シェフクックの美味しさへの追及を、こちらで少しお見せします。
お弁当の製造工程から、シェフクックのおいしさと安全へのこだわりを感じていただければ幸いです。
食材の仕入れ
シェフクックの自慢のお米は地元茨城県と埼玉県の提携農家から直接仕入れている「コシヒカリ」。野菜や果物もできるかぎり国産物を選び厳選しています。
仕入れた食材は人の目で見て、不備が無いかチェック。仕入れの段階から安全品質のための手間は怠りません。
食材の下処理
新鮮な野菜は新鮮なうちに、下処理をします。
鮮度を保ったままスピーディーに調理することで、美味しいお食事を作ることができます。
センターで調理
自社のセントラルキッチンにある大型調理器具で一気に調理いたします。大型機械ならではの超強火で一気に調理することで美味しさを食材の中に閉じ込めます。
ベテラン調理師たちが、地元の味付けを意識しながら、おいしさを追求した調理は、お客様から高い評判を頂いています。
盛り付け・現地調理
弊社ではお料理を「食堂形式」・「お弁当形式」・「真空冷凍パック形式」と様々な形態でご提供いたしております。
また対象のお客様もお子様から高齢者の方まで幅広い年齢層に合わせたお料理をそれぞれお作りいたしております。
社食
弊社工場で仕込みを行った食材を現地で最終調理工程だけ行うことで、簡易的に温かく美味しいお食事のご提供が可能です。
お弁当
蓋を開ければすぐにお召し上がりいただける状態で配達いたします。
施設
調理済みのお食事を真空冷凍パックの状態でお届け。袋のまま湯煎するだけですぐにお召し上がりいただけます。
配達・提供
温かいものは温かいうちに食べていただきたい。シェフクックはお弁当といえど、温かいご飯と味噌汁を提供します。
ご飯は保温器、味噌汁はヒーターも一緒にお持ちしますので、いつでもほかほかの状態でお召し上がりいただけます。
シェフクックは、おいしいお料理を楽しくお召し上がりいただけるよう、迅速かつ丁寧な提供を心がけております。
ご要望に応じて、定食以外にも麺類やカレーなど複数種類のメニューの常時提供が可能ですので、お気軽にご相談ください。
