人数が少ないと、社員食堂なんて夢のまた夢…と思っていませんか？
実は、最近では従業員数20名程度の企業でも、暖かくて美味しい食事を提供する方法はたくさんあります。
今回は、温かさを重視したい、手軽に始めたい、間食を充実させたい…といった、あなたの目的に合わせて選べる3つの方法を分かりやすくまとめました。
3つの選び方
・出張型
調理済みの料理を運び込み、オフィス内で提供する形式です。湯煎や保温で温かい状態を保つタイプが主流ですが、できたての料理をその場で盛り付けてくれるサービスもあります。
大がかりな厨房は必要なく、電源や配膳スペースがあれば運用可能です。温かい定食スタイルは栄養バランスも良く、高い満足度が得られます。
・お弁当配達
最短でスタートでき、費用も明確なため安心して導入できます。
・置き型
手間は最小限ですが、メインの食事としては物足りない場合があります。
状況に合わせた最適な選び方
人数・オフィスでの在席率
社員が20〜40人で安定しているオフィスなら出張型社員食堂、10〜30人で在席率に変動があるならお弁当配達がおすすめです。
設備・スペース
電源と給湯設備があるなら出張型社員食堂が有利です。スペースが限られている場合はお弁当配達が適しています。
導入の目的
「採用力を高めたい」「従業員の満足度を上げたい」なら出張型社員食堂が効果的です。「まずは手軽に試してみたい」ならお弁当配達、「小腹を満たすものが欲しい」なら置き型が良いでしょう。
費用と運用のポイント
月々の予算は、「1食あたりの会社補助額 × 利用率」で考えます。非課税のルールを守って補助を設計し、従業員の自己負担額を明確にしましょう。
支払いは給料天引きやICカードとの連携で現金を使わないようにすると、会計や集計がシンプルになります。
導入後は、「利用率」「満足度」「1食あたりの会社負担額」「残食率（食べ残し）」の4つを定期的にチェックして、サービス内容を調整していくことが大切です。
よくある質問
Q. 最低注文数や、注文の締め切りはありますか？
A. 安定してサービスを提供するため、事前に最低注文数や「〇日前までの締め切り」といったルールを設けています。
ちなみに、シェフクックでは20食から対応していますので、少人数のオフィスでもご安心ください。
Q. 料理は温かいまま維持できますか？
A. 湯煎や保温の手順をしっかり守ることで、いつでも温かく、おいしい料理を提供できます。
Q. アレルギーや宗教に配慮したメニューはありますか？
A. 原材料やアレルゲン表示を整備し、複数のメニューから選べるようにすることで対応が可能です。
まとめ
「社員食堂」と聞くと、少しハードルが高く感じるかもしれませんが、今回ご紹介した方法なら、オフィスの規模や目的に合わせて、無理なく導入することができます。
シェフクックでは、厨房設備がないオフィスでも手頃な価格で導入できる出張型の社員食堂サービスや、栄養士が監修した日替わり弁当の配達サービスをご提供しています。
湯煎や保温器を使うだけで、誰でも簡単に“温かく安心できる食事”を社員に届けられるのが特長です。
「手頃な価格で社員食堂を導入したい」とお考えの企業様は、ぜひ一度ご相談ください。